ايس كريم الشكولاتة

اليوم اني جايبتلكم نوع جديد من الايس كريم بس بلكاكاو

المقادير :

كوب حليب سائل .
5 صفار بيض .
1/4كوب سكر.
1 كوب كريمة ثقيلة .
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:

اغلي الحليب .
اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا لمدة 5 دقائق.
ثم صبية على الحليب الساخن.
اعيدي المزيج وضعية على نار هادئة وحركيها بملعقة من الخشب حتى يصبح المزيج كثيفا (لاتتركية يغلي ).
ابعدية عن النار ثم ضعي الكاكاو وحركي وادخليها في الفريزر حتى يبرد المزيج.
ضعي علية كوب الكريمة واخفقيها في الخلاط .
صبيها في علبة بلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تجمد....

والففففففففف عافيه
__________________